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巴斯德桿菌症
是一種發熱性急性傳染病,以出血性敗血症與肺炎為特徵。可感染牛、羊、豬及兔子。
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假性狂犬病
此病毒對外在抵抗力強,夏天於牛舍乾草中,病毒能生存30天,冬天可存活達46天,土壤內可達3個月的存活時間。但許多消毒劑皆能使病毒失去活性。病毒由上呼吸道侵入,再進入中樞神經系統,亦可經由嗅神經、三叉神經和舌咽神經入侵延腦,病毒在上呼吸道繁殖經鼻腔及呼吸道的分泌物排出。
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狂犬病
為一種急性病毒性腦脊髓炎,在人畜共通傳染病裡尤為重要,所有溫血動物皆會感染,且死亡率高達100%,病毒對神經組織具有親和性,感染的動物會出現神經症狀。此病毒對於溫度、有機溶劑、酸和大多數的消毒劑皆相當敏感,於室溫時,數日之內會失去活性。
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牛海綿狀腦病
其病原不屬於細菌也不屬於病毒,屬於一種缺之核酸之醣蛋白 (prion)。Prion位於神經細胞表面,是一種醣蛋白,以glycophosphatidyl與細胞膜連結,正常的prion是α-helices結構 (cellular prion protein; PrPC),變性後的prion會轉變為β-sheets結構 (scrapie prion protein; PrPSc)。PrPSc會將神經細胞內正常的PrPC轉化成PrPSc,並以等比級數的速度累積在神經細胞內,終使腦組織變成海綿樣。
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羊搔癢症
羊搔癢症是傳染性海綿狀腦病(Transmissible spongiform encephalopathy; TSE)的一種,由普利昂蛋白感染所致,造成宿主中樞神經系統的細胞膜上蓄積了許多異常之醣蛋白(Scrapie Prion Protein; PrPSc), 形成腦部的退化性疾病。罹病動物產生劇癢、共濟失調、衰弱及死亡。主要感染的動物是綿羊及山羊,目前未有報告會感染人類。此外,病原還有抗熱、抗化學藥物及抗輻射等特性。
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李斯特菌病
單核細菌增生性李斯特菌,又名李斯特菌。是一種兼性厭氧、型小、有移動性、革蘭氏陽性、非孢子形成,有強烈抗環境性,雙極染色性之球桿菌。可以在4-44 °C中生存。病原主要是生長在有植物的土壤中,有大於42種動物及22種鳥類、魚、昆蟲及其他許多環境中均能生存。李斯特菌主要生長在土壤中及哺乳動物的胃腸道中,因此,二者均非常容易造成植物(蔬菜類)中含有本菌而造成人因食入而造成感染。本病原不喜在酸性環境中生長。
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妊娠毒血症
本病為營養性疾病,常發生在懷孕的末期,尤其是懷有雙胞胎或以上胎兒時。又稱為酮病 (ketosis),常發生在分娩前2-4週,有時也可發生在泌乳期。羊隻因營養成份之醣類缺乏,血糖下降,造成動物轉而代謝體內之脂肪,造成血中酮體 (ketone)量的上升,導致本病的產生。
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